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Restaurante pionero Noma cerrará y se convertirá en cocina de prueba de sabor: NPR

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El innovador restaurante danés Noma, que ha reclamado repetidamente el título de mejor restaurante del mundo, dijo que cerraría sus puertas y se convertiría en «una cocina de prueba pionera dedicada al trabajo de innovación alimentaria y al desarrollo de nuevos sabores».

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El innovador restaurante danés Noma, que ha reclamado repetidamente el título de mejor restaurante del mundo, dijo que cerraría sus puertas y se convertiría en «una cocina de prueba pionera dedicada al trabajo de innovación alimentaria y al desarrollo de nuevos sabores».

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COPENHAGUE, Dinamarca – El renombrado restaurante danés Noma, que ha ganado repetidamente el título de mejor restaurante del mundo, dijo el lunes que cerraría sus puertas para transformarse en “una cocina de prueba pionera” dedicada a “la innovación alimentaria y el desarrollo de nuevos sabores».

El hogar de la gastronomía nórdica del chef Rene Redzepi cerrará en el invierno de 2024 y reaparecerá como Noma 3.0, anunció el restaurante de Copenhague en su página web.

«En 2025, nuestro restaurante se transformará en un laboratorio gigante: una cocina de prueba pionera dedicada al trabajo de innovación alimentaria y al desarrollo de nuevos sabores, que compartirá los frutos de nuestros esfuerzos más ampliamente que nunca», dijo. declara.

Redzepi, quien es el chef y copropietario de Noma, dijo que viajaría para «buscar nuevas formas de compartir nuestro trabajo» y dijo que podría haber «una ventana emergente de Noma», pero no dio más detalles sobre dónde. Tras la estancia, «haremos una temporada en Copenhague».

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«Pero no quiero comprometerme con nada ahora», dijo Redzepi a Berlingske, uno de los diarios más grandes de Dinamarca.

Otra publicación importante, Politiken, dijo que las instalaciones del restaurante en Copenhague se transformarán para desarrollar productos de la gama Noma Projects: salsas fermentadas, clases de cocina y una plataforma en línea.

«Servir a los clientes siempre será parte de lo que somos, pero ser un restaurante ya no nos definirá. En su lugar, dedicaremos gran parte de nuestro tiempo a explorar nuevos proyectos y desarrollar muchas otras ideas y productos».

Noma ha sufrido una transformación anterior. En 2015, el restaurante anunció que cerraría a fines de 2016 y reabrió cerca de sus instalaciones frente al mar con su propia granja de vegetales cerca del enclave hippy de Christiania en Copenhague.

Noma, una contracción de las palabras danesas para Nordisk y Mad, que significa nórdico y comida, abrió sus puertas en 2003. El restaurante ganó dos estrellas Michelin y fue votado como el número uno del mundo tres veces por la revista de restaurantes del Reino Unido en 2010, 2011 y 2012.

Profesional dinámico con una combinación única de experiencia técnica y visión para los negocios. Especialización progresiva en la dirección de centros de beneficio independientes y gestión de empresas propias. Explorando innovaciones disruptivas en la experiencia del usuario a medida y me encanta escribir artículos tecnológicos.

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Britney Spears pide a los fanáticos que «respeten mi privacidad» después del control de bienestar de la policía, «llamadas telefónicas de broma»

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Britney Spears dice que su «privacidad fue invadida» después de que llamaron a la policía a su casa debido a extrañas llamadas telefónicas.

En un tweeter El jueves, la cantante de «Toxic» compartió un mensaje con sus seguidores y pidió a sus fanáticos que «respeten mi privacidad».

«Como todos saben, llamaron a la policía a mi casa luego de algunas llamadas telefónicas extravagantes», dijo Spears. «La policía nunca entró en mi casa y cuando llegaron a mi puerta rápidamente se dieron cuenta de que no había ningún problema y se fueron de inmediato».

“Me sentí intimidada e intimidada una vez que el incidente apareció en los titulares y los medios una vez más lo retrataron de manera pobre e injusta”, continuó. «Durante este tiempo de mi vida, realmente espero que el público y mis amados fanáticos puedan respetar mi privacidad en el futuro. Todo mi amor, B».

Las llamadas provinieron de fanáticos preocupados después de que se eliminó su cuenta de Instagram.

La Oficina del Sheriff del Condado de Ventura le dijo a ABC News que respondieron a las llamadas por precaución.

FOTO: En esta foto de archivo del 12 de abril de 2018, Britney Spears asiste a un evento en Beverly Hills, California.

Alberto E. Rodríguez/Getty Images, ARCHIVO

En esta foto de archivo del 12 de abril de 2018, Britney Spears asiste a un evento en Beverly Hills, California.

Spears ha estado recientemente en el centro de atención en medio de una tendencia creciente en TikTok, #WhereIsBritney, donde los fanáticos han expresado su preocupación por la estrella.

Mientras la cantante compartía su amor por sus fans, Spears dijo que esta vez las cosas se salieron de control.

«Amo y adoro a mis fans, pero esta vez las cosas fueron demasiado lejos y mi privacidad fue invadida», dijo.

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