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así es como las marcas reformulan sus productos tras un nuevo etiquetado

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El 1 de octubre entraron en vigor las modificaciones a la NOM 051 del etiquetado de advertencia sobre alto contenido de azúcares, calorías, sodio y grasas con octágonos negros para productos procesados.

Esto resultó en que en promedio 56 por ciento de los productos de empresas como Nestlé, Coca-Cola, Bimbo, PepsiCo, Kellogg’s y Lala, entre otras, fueran reformulados, según información emitida por las propias empresas.

“Muchas empresas ya habían empezado a reformular, pero tendrán que ceñirse muy estrictamente a los lineamientos de la norma, en muchos artículos el sabor cambiará, porque hay que quitar mucho sodio, van a restringir el tema del azúcar y la industria Tendremos que plantearnos muy en serio cómo se reformulará ”, dijo Ayda Fayad, directora general de la clínica de nutrición NUTRI-CENTER.

Bimbo es la empresa que tiene mayor porcentaje de reformulación de su portafolio, pues según su informe anual de sustentabilidad, el 82 por ciento de sus productos de consumo diario fueron sometidos a innovación para reducir sodio, azúcares y grasas, al tiempo que han agregado calidad nutricional. .

PepsiCo en alimentos y bebidas tiene una reformulación en el 70 por ciento de sus productos, mientras que Coca-Cola sostiene que el 60 por ciento de su portafolio ha tenido mejoras y en el caso de Arca Continental se reformuló el 40 por ciento de sus productos.

Al respecto, la Industria Mexicana de Coca-Cola aclaró que desde hace más de 10 años han promovido la reformulación dentro de su portafolio. “Así es como hemos logrado reducir la cantidad de azúcar hasta en un 25 por ciento adicional y que actualmente el 66 por ciento de las más de 80 marcas que comercializamos son bajas o nulas en calorías, lo que representa un 20 por ciento más que en 2018” dijo la compañia

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Mientras tanto, Nestlé y Kellogg’s informaron cambios y mejoras en el 40 por ciento de sus productos.

Por su parte, Lala logró convertir alrededor del 35 por ciento de los productos de su portafolio, que consideran que no se verán afectados por el nuevo etiquetado, además de seguir reduciendo azúcares y sodio, sin sacrificar el perfil de su oferta, dijo. en la última conferencia con analistas Arquímides Celis, director general de la empresa.

“La pandemia ha dejado claro que la población necesita estar más saludable y por eso las empresas están adaptando su portafolio, y quizás las nuevas generaciones en 10 a 15 años serán más exigentes y las empresas lo ven en el largo plazo”, dijo. . Marisol Huerta, analista de Ve Por Más.

En el caso de los chocolates, se estima que el 30 por ciento de estos productos en el país ya están reformulados en la presentación de más cacao, combinaciones con frutas como arándanos y sin azúcar o con menos azúcar, dijo la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolate. Dulces y Similares (Aschoco).

“La mayoría de las marcas que venden chocolate han sufrido una reformulación en los cuatro a seis años a la fecha, porque el consumidor lo pide, ya sea con cereales, frutas, pasas, nueces, almendras, arándanos, amaranto, podríamos pensar en 30 El 40 por ciento del chocolate mexicano ya ha sido reformulado ”, dijo Alicia Páramo, directora general de la Asociación.

Turin Sin Azúcar de Mars Wrigley México es un ejemplo de empresas que trabajan para expandir su portafolio ‘más saludable’.

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“Turin Sugar Free se ha convertido en uno de los favoritos con crecimientos por encima de la categoría, la aceptación de estos productos ha ido creciendo y hemos creado todo un portafolio de nuestros productos más populares con porciones de 100 Calorías”, respondió vía email Paulina Ruiz Lang. , gerente de comunicación corporativa de Mars Wrigley México.

Mientras Nestlé apuesta por sus marcas Carlos V con una versión orgánica y trabaja que Chocolate Abuelita pronto podría reducir su azúcar.

“Por el momento no existen productos de Chocolate Abuelita sin azúcar, sin embargo estamos trabajando en formular una alternativa reducida en azúcar para los consumidores que buscan esa opción”, anunció Nestlé vía correo electrónico.

Por otro lado, para acompañar la transformación de la dieta mexicana con las nuevas etiquetas y alertas, se integró la asignatura ‘vida sana’ durante el curso escolar 2020-2021 de la Secretaría de Educación Pública (SEP), que ahora se implementa de forma remota. debido a la crisis de salud por Covid-19.

“El curso servirá para aprender y tomar decisiones informadas sobre la reducción del consumo de comida chatarra de alimentos con alto contenido de grasas o bebidas con altos niveles de azúcares o sustancias nocivas, pero lo importante es tener posiciones críticas frente a estas situaciones y que los niños practiquen a diario ”, indicó María Teresa Meléndez Irigoyen, directora general de Desarrollo Curricular de la SEP.

Cabe recordar que el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Hugo López-Gatell denunció que en el pasado se permitía a las empresas de comida chatarra autorregularse con envases más pequeños, lo que no funcionó.

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“El tema de hacer más pequeño el producto, lo que pasó entonces fue que la gente pensó que se podía comer dos, porque los veían muy pequeños, ahí es donde hay que educarse, y si hablas de voluntad, también hubo muchos años sin uno estrategia educativa ”, concluyó Fayad.

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Los usuarios de Reddit se apagan en protesta por cambios enormemente impopulares

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Como informamos la semana pasada, Reddit planea hacer cambios ocultos que esencialmente eliminarán todas las aplicaciones de terceros que los lectores usan para interactuar con las comunidades del sitio.. Teniendo en cuenta el estado de la aplicación oficial y su gran dependencia de los grandes anuncios, esta es una profundamente movimiento impopular, tan impopular que ha llevado a un movimiento de protesta que incluye más y más subreddits importantes cada día.

A medida que avanzaban los días posteriores al anuncio original, una reunión de moderadores de Reddit no remunerados se unieron y escribieron una carta abierta a la gerencia del sitiodescribiendo no solo la popularidad general de las aplicaciones de terceros, sino también las preocupaciones sobre la posible pérdida de importantes herramientas de moderación (que tienen muchas aplicaciones de terceros, pero la oferta oficial es algo deficiente) y el impacto en el contenido NSFW también.

Esta carta fue respaldada por planes para que gran parte del sitio entrara en un «apagón» el 12 de junio, lo que significa que los subreddits individuales se bloquearán en modo «privado», lo que significa que cualquier persona que aún no sea un seguidor/suscriptor no lo será. poder acceder a ellos o ver todo su contenido.

Junto a grandes subreddits como r/bestof, r/deportes, r/music, r/pics y r/videos, varios de los subreddits de juegos más populares han confirmado su participación, están encuestando a los miembros para conocer sus opiniones o también tomarán medidas más limitadas.

Esto incluye r/gaming con sus 37 millones de miembros, r/PS5 con sus 3,3 millones de miembros, r/minecraft con 7 millones de miembros y r/wow con 2,3 millones de miembros. Mientras tanto, los moderadores de r/pcgaming (3,2 millones de miembros) piden su opinión a los usuarios antes de tomar una decisión, mientras que r/nintendo entra en «modo de solo lectura/restringido», que no es tan grave como el bloqueo del conjunto. Subreddit hacia abajo.

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Microsoft pagará un acuerdo de $ 20 millones por recopilar ilegalmente datos personales de niños

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Créditos de la imagen: Sezgin Pancar/Agencia Anadolu/Getty Images

Microsoft pagará $ 20 millones para resolver los cargos de la Comisión Federal de Comercio que acusan al gigante tecnológico de recopilar ilegalmente información personal de niños sin el consentimiento de los padres y, en algunos casos, retenerla «durante años».

El organismo de control federal del consumidor ha dicho Microsoft violó la Ley de protección de la privacidad en línea de los niños (COPPA), la ley federal que rige la privacidad en línea de los niños menores de 13 años, que exige que las empresas informen a los padres qué datos recopilan, obtengan el consentimiento de los padres y eliminen los datos cuando no lo sean. ya no es necesario.

La FTC dijo que los niños que se registraban en el servicio de juegos Xbox de Microsoft tenían que proporcionar su información personal, incluido el nombre, la dirección de correo electrónico, el número de teléfono y la fecha de nacimiento, que hasta 2019 incluía una casilla de verificación que permitía a Microsoft compartir la información del usuario con los anunciantes. La FTC dijo que Microsoft recopiló estos datos antes de pedirle al padre que completara la configuración de la cuenta, pero retuvo los datos de los niños incluso si el padre abandonó el proceso de registro.

«Fue solo después de recopilar esta serie de datos personales de los niños que Microsoft involucró a los padres en el proceso», dijo Lesley Fair de la FTC en un corresponsal. entrada en el blog.

Como resultado, la FTC requerirá que Microsoft notifique a los padres y obtenga su consentimiento para las cuentas creadas antes de mayo de 2021. Microsoft también deberá implementar nuevos sistemas para eliminar la información personal de los niños si no ha obtenido el consentimiento de los padres, y para garantizar que los datos se elimina cuando ya no se necesita.

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Microsoft no respondió a una solicitud de comentarios, pero el jefe de Xbox, Dave McCarthy, dijo en una entrada de blog que la compañía «no ha cumplido con las expectativas de los clientes» y está «comprometida con el cumplimiento de la orden para seguir mejorando nuestras medidas de seguridad». McCarthy dijo que la razón por la que Microsoft mantuvo los datos de los niños por más tiempo se debió a un «fallo técnico» y que los datos «nunca se usaron, compartieron ni monetizaron».

La FTC dijo que esta es su tercera solicitud de COPPA en las últimas semanas, incluida la acción reciente que tomó contra Amazon por mantener las grabaciones de voz de Alexa «para siempre» y por no cumplir con las solicitudes de eliminación de los padres.

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Las empresas Fortune 500 de Cincinnati cayeron a cinco

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El número de fortuna 500 Las empresas del área metropolitana de Cincinnati cayeron a cinco, el nivel más bajo en más de una década, según el revisión de la empresaúltima clasificación.

La fortuna la lista más reciente de las empresas más grandes de Estados Unidos se basa en los ingresos del año fiscal más reciente registrados en una presentación del gobierno. Negocio local:

Kroger ocupó el puesto 24, con 148.300 millones de dólares en ventas.

Procter & Gamble ocupó el puesto 51, con 80.200 millones de dólares en ventas.

Grupo Financiero del Oeste y del Sur ocupó el puesto 314, con 13.200 millones de dólares en ingresos.

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