Vermont, aunque no es particularmente famoso por su pizza, ha hecho olas en el mundo culinario gracias a un nuevo establecimiento que ha sido reconocido recientemente. El New York Times, en un artículo reciente, incluyó a Tillerman en su lista de las 22 mejores pizzerías de Estados Unidos, un reconocimiento que ha captado la atención de los amantes de la pizza a nivel nacional.
Ubicado en Bristol, una pequeña ciudad a unos 45 minutos de Burlington, Tillerman es más que solo un restaurante; es un destino culinario que combina encanto rústico con innovación culinaria. El restaurante abrió sus puertas en 2022, ocupando el lugar dejado por el Inn at Baldwin Creek y el restaurante Mary’s, después de que los anteriores propietarios decidieran retirarse.
¿Qué hace a Tillerman especial?
La atmósfera de Tillerman es acogedora y única, ubicada en una masía del siglo XVIII que brinda a los visitantes una experiencia gastronómica memorable. Su ambiente no solo se trata de la comida; incluye fuegos encendidos en invierno y veladas musicales junto al granero durante el verano, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía.
El reconocimiento del New York Times
David Anderson, el autor del artículo del New York Times, destaca que la calidad de las pizzas de Tillerman es excepcional. Se elogia a los propietarios, Jason Kirmse y Kate Baron, así como a su talentosa pastelera, Kelsey Martin, y al sous chef Taylor Adams. La crítica resalta las opciones de pizzas de temporada y la importancia de los ingredientes frescos que se utilizan en sus creaciones.
Anderson menciona que «Las comodidades rústicas son el núcleo del atractivo aquí», dejando claro que no solo la comida es importante en Tillerman, sino también la entera experiencia del cliente.
Reseña sobre el restaurante
Desde su apertura, Tillerman ha captado la atención de muchos, no solo por su menú variado y su atención al detalle, sino también por su compromiso con la comunidad local. La gente de Tillerman ha compartido su alegría en las redes sociales, expresando su agradecimiento por ser reconocidos por uno de los medios más influyentes del país.
A menudo, los visitantes quedan satisfechos con el servicio al cliente, la calidez del personal y, por supuesto, la calidad de sus platillos. Los clientes destacan que cada bocado de sus pizzas es una celebración de sabores que refleja el amor y la pasión que sus chefs ponen en cada plato.
Visita Tillerman
Si planeas visitar Tillerman, ten en cuenta que el restaurante está ubicado en 1868 N 116 Rd, Bristol, VT 05443. Su horario de atención es de 16:30 a 20:00 horas, de miércoles a viernes, y está cerrado los días sábado, domingo, lunes y martes. A lo largo de la semana, disfrutan de un flujo continuo de clientes, especialmente durante el fin de semana.
Para aquellos que aman la pizza y buscan una experiencia culinaria única, Tillerman no es solo una opción, es un destino que promete deleitar tus sentidos y dejarte con ganas de volver. Su combinación de tradición, innovación y un ambiente encantador lo convierte en un lugar imperdible en Vermont.
