Si ha iniciado sesión en TikTok o Twitter esta semana, es posible que haya visto a personas hablando de algo llamado «Salsa rosa». no, no es el Pasta hecho con crema y tomates, sino un condimento hecho por un usuario de TikTok llamado jefe.pii. De color rosa brillante a la manera de Pepto Bismol, Chef.Pii lo comercializa depositándolo en tacos, alitas, rollitos de primavera, ensaladas, etc. Hay un diseño adorable en la botella que se parece al logo rosa de Victoria’s Secret, y se envía a todas partes. ¿El problema? Tipo de todo.
Los consumidores de la salsa reportan todo tipo de problemas, desde informacion nutricional engañosa, embalaje explotado, un olor a mimado y distintos matices de la propia salsa. La propia chef publicó videos de ella misma preparándolo sin guantes.
No para parecer un bebé, pero no nos lo comeríamos.
En un TikTok el miércoles, Chef.Pii respondió a algunas de las inquietudes planteadas sobre su salsa, diciendo que la salsa aún se estaba probando en el laboratorio, seguía los «estándares de la FDA» y que la etiqueta nutricional engañosa ya no se enviaría.
Un valiente usuario de Twitter trató de descubrir cuáles son los ingredientes reales, en un hilo que comienza aquí.
Una vez que las críticas negativas comenzaron a llegar, la gente quedó paralizada por la naturaleza de estafa de todo. Es bastante repugnante, nadie sabía cuáles eran los ingredientes reales, y el confiado y carismático chef no deja de publicarlo. Es una tormenta perfecta de drama en Internet, pero la salsa rosa probablemente podría enfermarte mucho.
En un comunicado al Daily DotPii dijo: «Supongo que cuando eres increíble no puedes cometer un error, pero, quiero decir, sí. Mi equipo trabaja rápido para arreglar las cosas», dijo Pii. comuníquese con Pii ella misma, pero al momento de la publicación, varias llamadas se había hecho, y solo se escucharon golpes en el fondo antes de que se cortara la llamada.
La salsa rosada también ha generado preocupación entre los expertos en seguridad alimentaria. “Como producto en general, parece bastante riesgoso”, dijo Benjamin Chapman, profesor especializado en seguridad alimentaria en la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Dijo que hay dos factores importantes desde el punto de vista de la seguridad, a saber, el PH y la actividad del agua de la salsa.
«A los patógenos que nos enferman no les gustan los ambientes ácidos y les gusta tener mucha agua», dijo Chapman, quien ordenó la salsa rosa para probar estos elementos en el producto. «Tener pitahaya, aceite de semilla de girasol y ajo que parecen estar crudos sin ser realmente ácidos tiene un gran potencial para el crecimiento de algunas bacterias bastante dañinas».
Chapman también expresó su preocupación por el etiquetado del producto, que incluye un descargo de responsabilidad que dice «no aprobado por la FDA». Los productos que ingresan al comercio todavía están sujetos a las regulaciones de las leyes estatales locales, dijo. “El fabricante no entiende muy bien la terminología. Esta declaración no te absuelve.
La salsa rosa no es el único alimento creado por un usuario de TikTok que se ha vuelto viral por las razones equivocadas. El 13 de junio, la usuaria de TikTok Deva Tillis publicó un video quejándose de un «tazón picante» que contenía cangrejos de río y huevos que ordenó en un pequeño negocio en la plataforma. El cuenco tardó nueve días en enviarse a la dirección de Tillis, y el pescado estaba podrido cuando llegó.
En otro TikTok video, Tillis explicó que el producto se publicitó falsamente como enviado con hielo seco para conservar los mariscos y reveló que solo recibió un reembolso parcial. Otros productos alimenticios de los creadores de TikTok, como la sopa de pepinillos con semillas de girasol, también han ganado terreno en las redes sociales.
Las pequeñas empresas que venden alimentos no regulados en línea no son nuevas, según Chapman. «No es un fenómeno de TikTok. Pero lo que es diferente es que TikTok es tan bueno en el consumo pequeño y hace que las cosas se vuelvan virales”, dijo. «No es porque esté en TikTok con seguridad».
