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Día nacional del taco: la historia del favorito portátil de la comida rápida

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Hoy se cumple el 12º aniversario del Día Nacional del Taco.

De acuerdo a El almanaque del granjeroEl Día Nacional del Taco, que se celebra el 4 de octubre de cada año, fue lanzado en 2009 por la cadena de restaurantes Del Taco.

La tradición ha continuado durante los últimos 12 años y ha recibido el apoyo de otras cadenas de restauración, que ofrecen ofertas y regalos durante las fiestas gastronómicas.

TACOS DE PESCADO A LA PLANCHA CON MAS SALSA DULCE: PRUEBA LA RECETA

Aunque el Día Nacional del Taco es una celebración culinaria relativamente nueva, el Tacos en sí tiene una historia mucho más larga.

La palabra «taco» se remonta al siglo XVIII en las minas de plata mexicanas, según el historiador de alimentos y profesor Jeffrey M. Pilcher. (iStock)

En un mantenimiento 2012 Junto con la Revista Smithsonian, Jeffrey M. Pilcher, un historiador de alimentos y actualmente profesor de la Universidad de Toronto, dijo que no se sabe cuándo se inventó el taco, pero la palabra «taco» habría comenzado en ellos. minas de plata en México en el siglo XVIII.

NACHOS DE POLLO BOCA BBQ: PRUEBA LA RECETA

Según Pilcher, los mineros llamaron «tacos» a los trozos de papel envueltos en pólvora y colocados en agujeros en la pared de la roca.

«Cuando lo piensas, un taquito de pollo con una buena salsa picante se parece mucho a una barra de dinamita», dijo Pilcher a la revista Smithsonian.

Según el Farmer's Almanac, el Día Nacional del Taco, que se celebra el 4 de octubre de cada año, fue lanzado en 2009 por la cadena de restaurantes Del Taco.  (iStock)

Según el Farmer’s Almanac, el Día Nacional del Taco, que se celebra el 4 de octubre de cada año, fue lanzado en 2009 por la cadena de restaurantes Del Taco. (iStock)

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Agregó que no fue hasta fines del siglo XIX que los tacos fueron mencionados en un archivo o diccionario.

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Según Farmer’s Almanac, los inmigrantes mexicanos vendían tacos en el suroeste de los Estados Unidos desde la década de 1880 y hasta la década de 1920, estas recetas de tacos estaban «diseñadas para atraer más al paladar estadounidense».

Pilcher le dijo al Smithsonian que la primera vez que se mencionó un taco en los Estados Unidos fue en un periódico de 1905. En las décadas de 1910 y 1920, los tacos se volvieron más comunes en los Estados Unidos.

Hoy en día, los tacos continúan volviéndose cada vez más populares y se pueden encontrar en casi todas partes, desde cadenas de comida rápida hasta restaurantes gourmet, según el Farmer's Almanac.  (iStock)

Hoy en día, los tacos continúan volviéndose cada vez más populares y se pueden encontrar en casi todas partes, desde cadenas de comida rápida hasta restaurantes gourmet, según el Farmer’s Almanac. (iStock)

Los tacos se convirtieron en un favorito de la comida rápida con la creación de la «cáscara de taco», o tortilla en forma de «U» pre-frita, que fue patentada en la década de 1940 por los restauradores mexicanos, dijo Pilcher en el Smithsonian.

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Hoy en día, los tacos continúan volviéndose cada vez más populares y se pueden encontrar en casi cualquier lugar desde Cadena de comida rápida a los gourmets Restaurantes, dice el Farmer’s Almanac.

«[Tacos are] probablemente uno de los alimentos más versátiles, deliciosos y fáciles de preparar ”, dice el almanaque en su sitio web.

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Elon Musk acelera los ensayos clínicos en humanos sobre la tecnología de chips cerebrales

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7 restaurantes y grupos de bares demandan a Minneapolis por mandato de vacunación en restaurantes

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Más de media docena de restauradores están demandando a Minneapolis y a su alcalde por una vacuna o regla de prueba recientemente promulgada para bares y restaurantes locales.

La regla, que entró en vigor el miércoles, requiere que los clientes muestren un comprobante de vacunación o una prueba PCR o de antígeno covid-negativa para poder cenar en restaurantes o bares.

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Un hombre fue arrestado luego de supuestamente exponerse a una azafata y pasajeros de Delta Air Lines

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En un vuelo de ocho horas desde Dublín, Irlanda, a Nueva York el 7 de enero, Shane McInerney, de 29 años, supuestamente se negó a usar una máscara facial a pesar de que el director le pidió repetidamente que lo hiciera. tripulación de vuelo, según una declaración jurada y una denuncia revelada el viernes.

El nativo de Galway, Irlanda, supuestamente arrojó una lata de bebida vacía y golpeó a otro pasajero en la cabeza, según la denuncia. Los documentos judiciales también indican que McInerney tuvo un intercambio con el capitán, que estaba en un descanso, y dos veces colocó su propia gorra en la cabeza del capitán. La declaración jurada dice que McInerney acercó su puño a la cara del capitán y dijo: «No me toques».

En algún momento durante el vuelo, McInerney supuestamente se bajó los pantalones y la ropa interior, exponiendo sus nalgas a una azafata, según la denuncia.

McInerney tampoco permaneció sentado cuando el avión estaba en la aproximación final al Aeropuerto Internacional John F. Kennedy de Nueva York, según la denuncia.

McInerney enfrenta un cargo de delito grave de intencionalmente agresivo e intimidante miembro de una tripulación de vuelo, según John Marzulli, portavoz de la Oficina del Fiscal de Distrito para el Distrito Este de Nueva York. Si es declarado culpable, enfrenta hasta 20 años de prisión, dijo Marzulli.

El abogado de McInerney, Benjamin Zev Yaster, no hizo comentarios.

McInerney fue liberado con una fianza de $20,000 y permanece en los Estados Unidos como condición para su fianza, según Marzulli.

No se ha fijado una fecha para la lectura de cargos de McInerney, pero tuvo su primera aparición en un tribunal federal en Brooklyn el 14 de enero, dijo Marzulli.

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