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¿Cuánto chocolate puedes comer al día con una dieta saludable?

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Consumir alimentos ricos en antioxidantes, en el marco de una dieta equilibrada y saludable, puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Y es en este punto donde el chocolateAl contrario de lo que puedas pensar, puede jugar un papel fundamental.

“Se ha demostrado que Los flavonoides del cacao protegen contra el ataque oxidativo, frenan las especies reactivas del oxígeno y los biomarcadores del estrés oxidativo.. Además, los estudios epidemiológicos sugieren que el consumo de cacao ha numerosos efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular”, Explica Carlos Ríos.

Pero no se recomienda todo el cacao o el chocolate.. Ni mucho menos. “Tanto el cacao puro en polvo como el chocolate, con más del 80% de cacao, son opciones saludables, pero con un alta densidad de energía -cantidad de energía que aporta un alimento según su peso- por su contenido en grasas y carbohidratos ”, añade Ríos.

El problema del consumo de chocolate Se da cuando se consumen ‘sustitutos’ en productos altamente recomendados como alimentos ultraprocesados ​​o con una cantidad de cacao menor a la mencionada anteriormente. “En el ultraprocesadoNo solo se pierden estos compuestos bioactivos; En cambio, se agregan otros ingredientes que mejoran sus propiedades sensoriales y aumentan aún más su palatabilidad. Como muestran algunos estudios, aumentar la cantidad de azúcar potencia sus efectos psicoactivos y adictivos ”, dice Ríos.

“Entonces, los beneficios para la salud Como control de la presión arterial, mejor tolerancia a la glucosa, mejora de la función vascular; así como su poder afrodisíaco solo estaría asociado al chocolate negro (> 80%) ”, apunta la nutricionista.

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¿Cuánto chocolate puro se recomienda?

En este punto, ¿cuál es la cantidad recomendada de chocolate para una dieta saludable? “Se sabe que el contexto social, el estado emocional o anímico puede jugar un papel determinante en su consumo. La adicción al chocolate ha sido reportada por al menos el 40% de la población femenina en los países occidentales; siendo el ‘chocoholismo’ o la imposibilidad de resistir y el mayor deseo tras el primer bocado algo recurrente. En todo caso Recomiendo 2 onzas (2 cuadrados) de chocolate amargo (> 80%) al día”Concluye Carlos Ríos.

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Financiamiento asegurado para FSRU de El Salvador

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El BW Tatiana se convertirá de un transportador de GNL a un FSRU.

(Cortesía de Invenergy)

Personal offshore

San Salvador, El Salvador – Invenergy y BW LNG han concluido un paquete financiero de $ 128,3 millones con BID Invest para financiar la FSRU para el Poder pacífico (EDP) Proyecto de GNL-energía en El Salvador.

El paquete financiero tiene un plazo contractual de 15 años otorgado a FSRU Ltda. de CV en El Salvador. Los fondos proporcionan recursos para la compra y conversión de la BW Tatiana Transportador de GNL a una FSRU.

Esta es la primera FSRU en Centroamérica, la cual estará amarrada permanentemente en el puerto de Acajutla, Sonsonate, El Salvador.

Invenergy y BW LNG comisionarán, operarán y mantendrán conjuntamente la FSRU.

La FSRU tendrá una capacidad de regasificación de 280 Mscf / d de gas y una capacidad de almacenamiento de GNL de 137,000 m3 (4.8 Mcf). El GNL regasificado se transportará a través de un gasoducto submarino hasta la planta de energía de gas natural en tierra de 378 MW. Una línea de transmisión de energía de 44 km (27 millas) y 230 kV conectará la salida de la planta al sistema de interconexión de energía de Centroamérica.

Una vez finalizado en 2022, el Proyecto EDP Se espera que cubra el 30% de la demanda energética de El Salvador.

13/05/2021

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Muere el surfista salvadoreño Díaz tras ser alcanzado por un rayo

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Un surfista salvadoreño de 22 años que tenía los ojos puestos en la clasificación olímpica murió luego de ser alcanzado por un rayo en un entrenamiento.

Katherine Díaz se estaba preparando para los World Surf Games de la International Surfing Association (ISA), programados del 29 de mayo al 6 de junio en El Salvador.

El evento serviría como clasificatorio para los Juegos de Tokio 2020 reprogramados de este año, donde el surf debutará en los Juegos Olímpicos.

Según los informes, Díaz entró al agua para comenzar a hacer ejercicio en la playa El Tunco en El Salvador cuando fue alcanzada por un rayo.

Díaz fue trasladada de urgencia al hospital, pero los médicos no pudieron resucitarla.

Su tío Beto Díaz le dijo al periódico El Salvador: “Katherine se acercó para darle un abrazo [friend]Tan pronto como terminó de abrazarla, se escuchó el ruido.

“Ella, la amiga, también fue arrojada por la fuerza de un rayo, la tabla me arrojó.

“Katherine falleció instantáneamente.

Se rindió homenaje a Díaz, la hija del presidente de la Federación Salvadoreña de Surf, José Díaz.

“Falleció un gran deportista que representó a nuestro país”, se lee en un comunicado de la Federación Salvadoreña de Surf.

“Hasta pronto, gran guerrero.

“El Salvador está de luto”.

Un comunicado de la ISA decía: “Fue con gran pesar que la ISA se enteró del fallecimiento de Katherine Díaz de El Salvador.

“Katherine personificó la alegría y la energía que hacen que el surf sea tan especial y tan querido para todos nosotros como embajadora mundial del deporte.

“Se ha destacado a nivel de competencia internacional, representando a su país con orgullo en los World Surfing Games y el ISA World Junior Surfing Championship.

“Extendemos nuestro más sentido pésame a la familia de Katherine, los surfistas de El Salvador y toda la comunidad internacional de surfistas cuyas vidas ella tocó.

“Nunca te olvidaremos.”

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Coronavirus de el Salvador: el presidente Nayib Bukele dice que toma hidroxicloroquina

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“Lo uso como profilaxis. El presidente Trump lo usa como profilaxis. La mayoría de los líderes mundiales lo usan como profilaxis”, dijo Bukele en una conferencia de prensa con el embajador de Estados Unidos en El Salvador, Ronald Johnson, para anunciar una donación estadounidense de 250 ventiladores. en el país de Centroamérica.

“A veces, lo que se recomienda a la gente es diferente de lo que se recomienda a los líderes porque me recomendaron usar hidroxicloroquina para la profilaxis y la probabilidad de que te haga daño es muy baja”, dijo Bukele mostrando una botella.

Bukele, de 38 años, no dijo cuánto estaba tomando ni si el medicamento fue recetado por un médico.

La Organización Mundial de la Salud detuvo temporalmente el estudio de la hidroxicloroquina como posible tratamiento para Covid-19 el lunes debido a preocupaciones de seguridad. La medida se produjo después de que una publicación en la revista médica The Lancet sugirió el viernes que los pacientes gravemente enfermos de Covid-19 que fueron tratados con hidroxicloroquina y cloroquina tenían más probabilidades de morir.

Suite aux recommandations de l’OMS, Bukele a déclaré que le médicament ne faisait plus partie du protocole de traitement du coronavirus d’El Salvador, mais qu’il resterait disponible pour “ceux qui souhaitent l’utiliser comme prophylaxie” ou sur ordonnance d ‘un médico.

El Salvador tiene 2.109 casos confirmados del virus y 37 muertes, según los últimos datos de la Universidad John Hopkins.

Bukele, quien asumió el cargo en junio, ha recibido críticas mixtas por su respuesta al coronavirus. En marzo, tomó la dramática decisión de cerrar la frontera de su país incluso antes de que El Salvador reportara un solo caso de coronavirus, argumentando que el pequeño país centroamericano tenía que adelantarse al brote.

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Ordenó a los militares arrestar a quienes violaran las nuevas medidas, enviando a miles a “centros de cuarentena” del gobierno. Cuando la Corte Suprema dictaminó que las detenciones eran inconstitucionales y le ordenó que se detuviera, Bukele se negó y los soldados permanecieron en las calles.

Más recientemente, argumentó con la Corte Suprema y la Asamblea Nacional sobre la medida en que El Salvador reabrirá.

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