El mes pasado, Marshall’s anunció un nuevo concepto de bar llamado Grand Tavern, que tomará posesión de su antiguo espacio de bar. Mientras esperamos noticias sobre quién se hará cargo de la parte de restaurante del legendario comedor de Marshall’s, ¡tenemos finalmente una respuesta!
Los propietarios de Marshall, Matt y Shannon Marshall, anunciaron que Delaney’s Diner ocupará los 3,000 pies cuadrados restantes del espacio de comedor de Marshall’s. Según Matt Marshall, «Definitivamente es un ganar-ganar. Delaney’s Diner es un negocio familiar y buscamos el ajuste adecuado; no queríamos simplemente alquilarlo a cualquiera.»
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Jeff Miller, propietario de Delaney junto a su esposa, Lisa Miller, indicó que no planean hacer cambios significativos en el espacio de Marshall, ya que cree que solo se requieren renovaciones cosméticas. «Debería ser una transición fluida para nosotros entrar y hacer algunos cambios. Planeamos mantener la misma sensación y, con suerte, mantener a los mismos clientes», mencionó Miller.
Los Miller esperan abrir el nuevo Delaney’s Diner en junio. El antiguo espacio del bar de Marshall’s, que será ocupado por Grand Tavern, está separado del espacio del restaurante de aproximadamente 3,000 pies cuadrados que Delaney’s se está apoderando. Ambos conceptos tendrán sus propias entradas.
- Delaney’s Diner actualmente opera tres ubicaciones en Columbus: una al este de la ciudad, una en Westerville y una nueva tienda en Groveport.
- Matt Marshall expresó: «Creo que es un poco más rápido de lo que quería, abriendo dos espacios consecutivos, pero cuando hablé con Matt [Marshall] sobre el espacio, encajaba perfectamente, era como un restaurante de barrio que todos conocen».
Este nuevo movimiento no solo atraerá a los antiguos clientes de Marshall’s, sino que también ofrecerá un lugar fresco y familiar para disfrutar de buenas comidas y un ambiente acogedor. La llegada de Delaney’s Diner es esperada con entusiasmo, prometiendo una experiencia culinaria que respeta el legado del antiguo comedor.
¿Qué esperar de Delaney’s Diner?
Este nuevo establecimiento se introducirá en un entorno que muchos ya consideran un hito en la comunidad. La idea detrás de Delaney’s Diner es combinar la comida casera para toda la familia con el toque tradicional de un diner estadounidense. Sin duda, la inclusión de platos típicos como hamburguesas jugosas, batidos cremosos y desayunos 24 horas promete satisfacer tanto a los clientes habituales como a nuevos comensales.
Una mirada al futuro
Con este cambio, se espera revitalizar un espacio que ha estado relacionado con la comunidad durante décadas. La visión es clara: construir un futuro donde el Grand Tavern y Delaney’s Diner no solo coexistirán, sino que asegurarán que el antiguo espacio de comedor de Marshall’s continúe siendo un lugar de encuentro para todos.
Los próximos meses son cruciales para ambas marcas. Mientras tanto, la comunidad estará atenta, esperando más novedades sobre la apertura y el impacto que ambos conceptos tendrán en la escena local. ¡Así que quédense sintonizados para ver cómo se desarrollan estos emocionantes cambios!
