¡Hay grandes noticias para los amantes del brunch en San Francisco! El tan esperado Early to Rise, un nuevo restaurante, abrirá sus puertas el 29 de febrero en el antiguo local de Automat, situado en McAllister Street. Este restaurante promete ofrecer una experiencia inolvidable para los residentes de los barrios de NoPa y Western Addition.
Desde la apertura del restaurante Automat, muchos han estado ansiosos por un destino de desayuno que funcione durante todo el día. Early to Rise, bajo la dirección del talentoso chef Andrew McCormack, que ha trabajado en restaurantes de renombre como Spruce y Quince, ofrecerá un menú de brunch casero lleno de sabores auténticos y toques creativos.
Un menú con toques sureños
El menú de Early to Rise contendrá una deliciosa variedad de platos inspirados en la cocina sureña, reflejando la herencia de McCormack, quien creció en Carolina del Sur. Esperen encontrar opciones que van desde bagels recién horneados hasta muffins ingleses, todos elaborados in situ. Además, el restaurante cuenta con un ahumadero de 900 libras, que permitirá ofrecer tocino y otros productos ahumados de alta calidad.
Una experiencia auténtica
En Early to Rise, cada detalle cuenta. Desde la mantequilla y la salsa picante, que se elaborarán dentro del restaurante, hasta los postres innovadores, como las famosas donas de McCormack que vendrán en sabores como cannoli y Earl Grey con azúcar de limón. Los entusiastas del brunch están en un verdadero festín culinario.
Bebidas para complementar
Para acompañar estos exquisitos platos, Early to Rise ofrecerá una cuidada selección de bebidas. Desde vinos locales y cervezas, hasta mimosas y cócteles clásicos como el Greyhound y el Bloody Mary. Inicialmente, el enfoque estará en la entrega de comidas, con planes para lanzar opciones de comida para llevar y las populares cajas de picnic que se ofrecían durante la pandemia.
Más que solo brunch
El ambiente del restaurante, diseñado para ser acogedor y amigable, se complementará con un equipo profesional que se dedicará a ofrecer un servicio de alta calidad. Desde la presentación de los platos hasta la atención al cliente, Early to Rise aspira a convertirse en un lugar privilegiado para las reuniones sociales y para disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable.
Early to Rise abre el 29 de febrero en 1801 McAllister Street y promete convertirse en una joya en la escena culinaria de San Francisco. ¡No te pierdas la oportunidad de ser uno de los primeros en disfrutar de esta experiencia gastronómica!
