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Un espacio cálido y acogedor | Noticias, Deportes, Empleos

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-Foto del mensajero por Kelby Wingert

Amber Dennis, hija del propietario de Aspen Leaf, Robbie Kudla, ofrece algunas hamburguesas gourmet ordenadas por los clientes durante la hora del almuerzo del miércoles.

POCAHONTAS – Robbie Kudla acababa de firmar un contrato para comprar un edificio en Main Street en Pocahontas a principios de marzo de 2020. Tenía la intención de convertir 210 N. Main St. en un café local.

Entonces golpeó la pandemia de coronavirus.

En lugar de darse por vencida o dejar que los desafíos adicionales se interpusieran en su camino, Kudla decidió usar el tiempo extra que le dio la pandemia para remodelar por completo el edificio, moldeándolo en su visión perfecta para Aspen Leaf Cafe. Y Coffee House.

Durante los siguientes siete meses, Kudla pasó casi todo su tiempo libre remodelando el espacio, usando todo «encontró» materiales – reciclados, usados, renovados y cuidadosamente reutilizados – desde los techos hasta los pisos, la cafetería-bar y la cocina.

«Todo se juntó» ella dice.

-Foto del mensajero por Kelby Wingert

El propietario Robbie Kudla ayuda a un cliente en el Aspen Leaf Cafe and Coffee House en Pocahontas el miércoles.

En fin de compte, lorsque le café a ouvert le 8 octobre 2020, Kudla s’est retrouvée avec exactement ce qu’elle voulait: un espace chaleureux et accueillant pour que les membres de la communauté Pocahontas puissent venir déguster une bonne tasse de Joe et comida.

“Al ser nuevos y en una zona rural más pequeña lo hemos hecho muy bien” Dijo Kudla. «Hemos tenido una respuesta muy positiva en Facebook y Google … hemos mantenido una calificación de cinco estrellas desde el día que abrimos la puerta».

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La cocina está a cargo de los magos culinarios Debbie Henriksen-Houser y Randy Fosburgh, donde preparan de todo, desde la receta familiar de Kudla para Colorado Green Pepper hasta hamburguesas gourmet, panqueques y más.

Lo que hace que muchas hamburguesas gourmet sean únicas, especialmente para el noroeste de Iowa, son los condimentos. Muchas hamburguesas se sirven con salsas e incluso frutas enlatadas de Alida’s Fruits, una organización sin fines de lucro en Palisade, Colorado que contrata, capacita y depende de adultos con discapacidades del desarrollo, quienes cultivan, recogen, limpian, cocinan y empaquetan jarabes, mermeladas y salsas.

De hecho, el nombre del café y el tema general de los menús de comida y bebida están inspirados en los años de crecimiento de Kudla en Colorado.

-Foto del mensajero por Kelby Wingert

El menú de hamburguesas gourmet de Aspen Leaf Cafe incluye The Slippery Slope, que es una receta casera de chile verde, con queso derretido y guacamole en una hamburguesa de 1/3 libra sobre una tostada de Texas.

Sobre «Specialatte» en el menú hay bebidas como Alpine Loop, Palisade, Fourteener y más.

La barra de la barra de café siempre está equipada con una variedad de golosinas como pasteles, muffins y bollos recién hechos por Kudla.

«Creo que somos exactamente lo que la comunidad necesitaba durante la pandemia», ella dice.

Cuando Kudla abrió Aspen Leaf, una cosa que no quería hacer era competir con otros restaurantes locales y pequeñas empresas de la zona; siente que es importante que las empresas locales trabajen juntas para seguir atrayendo a más personas en la ciudad.

«Vienen y me apoyan siendo mis patrocinadores y yo los apoyo», ella dice.

-Foto del mensajero por Kelby Wingert

El cocinero Randy Fosburgh comienza otro pedido en la cocina de Aspen Leaf Cafe and Coffee House el miércoles.

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Aspen Leaf se ha convertido en una especie de lugar de encuentro para grupos locales como Estudios Bíblicos, dijo Kudla.

«Ser una especie de centro comunitario aquí es muy importante para mí», ella dice.

Si bien Kudla ha tenido un gran éxito al abrir un café en una pequeña ciudad durante una pandemia mundial, no siempre ha sido fácil.

«Tenemos algunas semanas que son realmente fuertes y otras que no». ella dice.

Después de las clases durante la semana, Kudla a menudo ve a un grupo de estudiantes haciendo fila para una recogida con cafeína por la tarde.

-Foto del mensajero por Kelby Wingert

El miércoles, la barista Heidi Freeburg cocina leche para el pedido de café de un cliente en Aspen Leaf Cafe and Coffee House.

El proceso de apertura de un café comenzó mucho antes de que llegara la pandemia y ha ralentizado las cosas.

Kudla pudo conectarse con una variedad de recursos a través de la Administración de Pequeñas Empresas en Fort Dodge y fue asistida con una subvención inicial de $ 10,000 de la Comisión de Desarrollo Económico del Condado de Pocahontas.

Aspen Leaf emplea a 18 personas, incluidos varios estudiantes de secundaria como baristas, dijo Kudla. La tienda también emplea a personas del programa Imagine de Genesis Development Quality of Life como lavavajillas.

-Foto del Messenger de Kelby Wingert The Blue Spruce, una hamburguesa de 1/3 de libra con queso crema y mermeladas de arándanos, es una de las muchas hamburguesas gourmet con temática de Colorado en el menú del Aspen Leaf Cafe and Coffee House en Pocahontas.

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El telescopio Einstein 'Lobster Eye' de China publica el primer lote de imágenes espaciales alucinantes

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El telescopio Einstein 'Lobster Eye' de China publica el primer lote de imágenes espaciales alucinantes

Una misión conjunta de telescopios de rayos X chinos y europeos llamada sonda einstein visualiza con éxito el universo en pantalla panorámica, con un diseño de telescopio que imita los ojos de una langosta.

La sonda Einstein, lanzada el 9 de enero a bordo de un cohete chino Gran Marcha, se encuentra actualmente en pruebas y calibración de sus instrumentos mientras orbita la Tierra a una altitud de 600 kilómetros (373 millas). Sus primeras observaciones fueron reveladas en un simposio en Beijing.

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Los astrónomos resuelven el misterio de la dramática explosión de FU Orionis en 1936

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Los astrónomos resuelven el misterio de la dramática explosión de FU Orionis en 1936

Impresión artística de la vista a gran escala de FU~Ori. La imagen muestra los flujos producidos por la interacción entre los fuertes vientos estelares alimentados por la explosión y la envoltura residual a partir de la cual se formó la estrella. El viento estelar provoca un fuerte choque en la envoltura, y el gas CO arrastrado por el choque es lo que reveló el nuevo ALMA. Crédito: NSF/NRAO/S. Dagnello

ALMA Las observaciones de FU Orionis revelan cómo la acreción gravitacional de un flujo de gas pasado provoca un brillo repentino en estrellas jóvenes, arrojando luz sobre los procesos de formación de estrellas y planetas.

Un grupo inusual de estrellas en la constelación de Orión ha revelado sus secretos. FU Orionis, un sistema de estrellas dobles, atrajo por primera vez la atención de los astrónomos en 1936, cuando la estrella central de repente se volvió 1.000 veces más brillante de lo habitual. Este comportamiento, esperado en estrellas moribundas, nunca se había observado en una estrella joven como FU Orionis.

Este extraño fenómeno inspiró una nueva clasificación de estrellas que comparten el mismo nombre (FUo estrellas). Las estrellas FUor estallan repentinamente, alcanzando su brillo, antes de atenuarse nuevamente varios años después.

Ahora se entiende que este brillo se debe a que las estrellas absorben energía de su entorno a través de la acreción gravitacional, la fuerza principal que da forma a las estrellas y los planetas. Sin embargo, cómo y por qué sucede esto ha seguido siendo un misterio hasta ahora, gracias a que los astrónomos utilizan el Atacama Large Millimeter/submillimeter Array (ALMA).

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Observaciones innovadoras con ALMA

“FU Ori ha estado devorando materia durante casi 100 años para mantener su erupción. Finalmente hemos encontrado una respuesta a cómo estas estrellas jóvenes y brillantes reponen su masa”, dice Antonio Hales, subdirector del Centro Regional Norteamericano ALMA, científico del Observatorio Nacional de Radioastronomía y autor principal de la investigación, publicada el 29 de abril. . en el Revista de Astrofísica. «Por primera vez, tenemos evidencia de observación directa del material que alimenta las erupciones».


Acérquese al sistema binario FU Ori y al transmisor de acreción recientemente descubierto. Esta impresión artística muestra la serpentina recién descubierta alimentando constantemente la masa de la envoltura al sistema binario. Crédito: NSF/NRAO/S. Dagnello

Las observaciones de ALMA revelaron una larga y delgada corriente de monóxido de carbono cayendo sobre FU Orionis. Este gas no parecía contener suficiente combustible para sostener la explosión actual. En cambio, se cree que esta corriente de acreción es un remanente de una característica anterior, mucho más grande, que cayó en este joven sistema estelar.

«Es posible que la interacción con un flujo de gas más grande en el pasado haya hecho que el sistema sea inestable y haya provocado un aumento en el brillo», dice Hales.

Progresos en la comprensión de la formación estelar

Los astrónomos utilizaron varias configuraciones de antenas de ALMA para capturar los diferentes tipos de emisiones de FU Orionis y detectar flujos de masa en el sistema estelar. También combinaron nuevos métodos numéricos para modelar el flujo másico como una corriente de acreción y estimar sus propiedades.

«Comparamos la forma y la velocidad de la estructura observada con las que se esperaban de un rastro de gas entrante, y los números tenían sentido», dice Aashish Gupta, Ph.D. candidato al Observatorio Europeo Austral (ESO), y coautor de este trabajo, quien desarrolló los métodos utilizados para modelar el transmisor de acreción.

Streamer de acreción del sistema binario FU Ori

Acérquese al sistema binario FU Ori y al transmisor de acreción recientemente descubierto. Esta impresión artística muestra la serpentina recién descubierta alimentando constantemente la masa de la envoltura al sistema binario. Crédito: NSF/NRAO/S. Dagnello

“La gama de escalas angulares que podemos explorar con un solo instrumento es realmente notable. ALMA nos brinda una visión integral de la dinámica de la formación de estrellas y planetas, desde las grandes nubes moleculares en las que nacen cientos de estrellas hasta las escalas más familiares de los sistemas solares”, agrega Sebastián Pérez de la Universidad de Santiago de Chile (USACH) . ), director del Núcleo Milenio sobre Exoplanetas Jóvenes y sus Lunas (YEMS) en Chile, y coautor de esta investigación.

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Estas observaciones también revelaron una lenta salida de monóxido de carbono de FU Orionis. Este gas no está asociado con la explosión más reciente. Más bien, es similar a los flujos observados alrededor de otros objetos protoestelares.

Hales añade: “Al comprender cómo se forman estas estrellas FUor en particular, confirmamos lo que sabemos sobre cómo se forman las diferentes estrellas y planetas. Creemos que todas las estrellas experimentan explosiones. Estas explosiones son importantes porque afectan la composición química de los discos de acreción alrededor de las estrellas nacientes y los planetas que eventualmente forman.

«Hemos estado estudiando FU Orionis desde las primeras observaciones de ALMA en 2012», añade Hales. Es fascinante tener finalmente respuestas.

Referencia: “Descubrimiento de una serpentina de acreción y un flujo lento de alto ángulo alrededor de FU Orionis” por AS Hales, A. Gupta, D. Ruíz-Rodríguez, JP Williams, S. Pérez, L. Cieza, C. González-Ruilova, JE Pineda, A. Santamaría-Miranda, J. Tobin, P. Weber, Z. Zhu y A. Zurlo, 29 de abril de 2024, La revista de astrofísica.
DOI: 10.3847/1538-4357/ad31a1

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El cuarteto copia el espacio en Clark para convertirse en el Centro de Aprendizaje Judío Jabad de Evanston

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El cuarteto copia el espacio en Clark para convertirse en el Centro de Aprendizaje Judío Jabad de Evanston
Captura de imagen recortada de Google, noviembre de 2022

En algún momento antes de septiembre, el espacio de 2,300 pies cuadrados en 825 Clark St., anteriormente ocupado por Quartet Copies, probablemente volverá a estar lleno de actividad como el Centro de Aprendizaje Judío Jabad de Evanston.

En una llamada telefónica, el rabino Meir Hecht de Jabad de Evanston confirmó que Jabad compró el espacio a principios de 2024.

Espacio de aprendizaje y biblioteca abiertos al público.

Charles Davidson de Charles Davidson Group presentó la solicitud de análisis de zonificación en línea el 25 de febrero y la solicitud fue aprobada el 11 de marzo.

La solicitud incluía una carta de Hecht, como director de la Fundación de Aprendizaje Judío, que indicaba que el futuro centro de aprendizaje ofrecería clases para adultos diarias y nocturnas, una escuela hebrea para niños los domingos por la mañana, un salón después de la escuela para adolescentes, un salón después de la escuela. un programa de escuela de artes hebreas y una biblioteca abierta de domingo a jueves.

Actualmente, estas actividades se llevan a cabo en los hogares de las personas, en la Universidad Northwestern o en el Centro Comunitario Fleetwood-Jourdain. Hasta la pandemia, el programa de arte extraescolar se llevaba a cabo en las escuelas del Distrito 65. Hecht dijo que está ansioso por ponerlo en marcha nuevamente.

Los servicios de adoración se llevarían a cabo el viernes por la noche y el sábado por la mañana, así como durante los días festivos religiosos. Jabad Evanston ya cuenta con un espacio abierto y sin renovar para séders, almuerzos y servicios de Pesaj, dijo Hecht.

«Además, proporcionaremos a la comunidad una extensa biblioteca judía abierta al público para estudiar y leer», escribió Hecht. “La biblioteca y la sala de estudio/lectura serán un espacio acogedor para los miembros de la comunidad de todas las edades a diario.

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“Esperamos que este nuevo centro de aprendizaje judío sea un faro de luz para toda la comunidad de Evanston. Todos son bienvenidos”, dijo Hecht.

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