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La cadena de sándwiches más grande de EE. UU. Podría servir atún falso, muestra un análisis de laboratorio

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Ha habido una discusión interesante y continua sobre la autenticidad del atún Subway desde que dos clientes de Subway presentaron una denuncia contra la mayor Comida rápida cadena el pasado mes de enero. Argumentaron que Subway «publicitó falsamente» su atún como atún real, mientras alegaban que el ingrediente que sirve Subway era «cualquier cosa menos atún». Ahora el New York Times completó una investigación de varias muestras de atún de Subway. ¿El veredicto? Un laboratorio de análisis de peces dice que es difícil de decir.

Siga leyendo para conocer los nuevos hallazgos de la prueba de atún de Subway, y Suscríbete a nuestro boletín para obtener noticias sobre los lugares que frecuenta. También consulte Este secreto detrás de escena de Chick-fil-A sorprende a los clientes.

El sábado, Julia Carmel, la periodista que dirigió la investigación que acaba de aparecer en el New York Times, dijo el Gorjeo: «En enero, @Choire pensó que sería divertido probar un sándwich de atún Subway». Ella se refiere a un colega escritor y ex New York Times La editora de la sección de estilo, Choire Sicha, ya que los dos parecían haber hecho una pregunta válida mientras pescaban alrededor del atún de Subway, como tuiteó Carmel: «Casi 6 meses después, finalmente puedo mostrarle al mundo esa inmersión profunda de 2.500 palabras en el mundo de Big Tuna».

(Perseguir Come esto, no eso! en Twitter.)

Cortesía del metro

De hecho, fue una «inmersión profunda», ya que la periodista describió su método para obtener muestras de sándwiches de atún Subway en tres restaurantes Subway en el área de Los Ángeles. «Parecía lógico pedir solo atún en los sándwiches, sin cargo adicional verduras, queso o aderezo, ya que el laboratorio ya desconfiaba de las dificultades de identificar un pescado que haya sido cocinado al menos una vez, mezclado con mayonesa, congelado y enviado a todo el país. Subway Tuna Ziplock en un enfriador de envío de espuma de poliestireno con algunas bolsas de hielo y lo envió a todo el país para que el laboratorio pudiera probarlo. «

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metro de largo
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Carmel informa que dentro de un mes, el laboratorio (que pidió no ser nombrado en el New York Times informe) transmitió sus conclusiones, citadas en este New York Times extracto del artículo:

«No había ADN de atún amplificable en la muestra y, por lo tanto, no obtuvimos ningún producto de amplificación del ADN», decía el correo electrónico. «Por lo tanto, no podemos identificar la especie».

El portavoz del laboratorio ofreció un poco de análisis. «Hay dos conclusiones», dijo. «Uno, está tan procesado que cualquier cosa que pudiéramos sacar, no pudimos identificarnos. O lo teníamos y no hay nada ahí fuera que sea atún». (Subway se negó a comentar sobre los resultados del laboratorio).

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subterraneo
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Desde que se presentó la demanda de enero, Subway ha dicho con vehemencia que su atún es de hecho legítimo: «Subway entrega atún 100% cocido a sus restaurantes», escribió un portavoz de Subway en un correo electrónico. Hora, «que se mezcla con mayonesa y se usa en sándwiches, wraps y ensaladas recién preparados que nuestros huéspedes sirven y disfrutan».

Para ayudar a determinar si la declaración del portavoz aún podría ser válida, Carmel habló con algunos expertos en pescado, como Peter Horn, director del proyecto Ending Illegal Fishing en Pew Charitable Trusts. Horn lo dijo lata Será difícil identificar el atún. “En defensa de Subway, o de muchos de esos pescaderos, cuanto más alejas el pescado del hueso, más difícil es reconocer qué es ese pescado”, dijo.

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Además, Carmel señala que Edición interior realizó una encuesta similar utilizando muestras de atún del metro del área de Nueva York a principios de este año. A partir de esta prueba, «el laboratorio descubrió que efectivamente los ejemplares eran atún», escribe el periodista.

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Shutterstock

Carmel revela que los dos demandantes en la demanda del atún de Subway retrocedieron ligeramente en su reclamo, ya no preguntaron si el atún de Subway es atún, sino si es «100% bonito y ‘aleta amarilla capturado de manera sostenible’, como afirma la declaración de suministro de Subway. .

Mientras tanto, dijo Peter Horn, es una lección para los consumidores pensar en cómo nuestras compras afectan al planeta. “Espero que un tema como este haga que más personas en todo el país y en todo el mundo dediquen más tiempo a pensar en cada paso de las cadenas de suministro ambientales, laborales y económicas que proporcionan sus alimentos … Porque si todos queremos todo en el precios más bajos, eso significa que algo, en algún lugar, será explotado, ya sea la gente o el océano, probablemente ambos «.

Subway no respondió de inmediato a nuestra solicitud de comentarios.

Ponerse al día Estos importantes errores provocaron el declive de la cadena de productos del mar más grande de Estados Unidosy sigue leyendo:

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Tesla lanza en Estados Unidos el Model Y RWD, su SUV más barato

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Tesla lanza en Estados Unidos el Model Y RWD, su SUV más barato

Tesla (TSLA) ha presentado una versión nueva y más económica de su popular SUV Modelo Y justo a tiempo para responder a lo que algunos llaman una desaceleración en las ventas de vehículos eléctricos en todo el mundo.

Tesla ahora incluye el modelo Model Y RWD (tracción trasera) en su sitio web de EE. UU., que es una versión del Model Y con un solo motor que acciona su eje trasero. Tesla estima que el Model Y RWD tendrá un alcance de 260 millas y costará $43,990. Antes de la versión RWD, Tesla tenía un Modelo Y AWD (tracción total) básico que costaba $47,490, que era $3,500 más que esta nueva versión RWD.

La nueva variante probablemente funcionará con baterías LFP (fosfato de litio y hierro) más baratas, que tienen un tiempo de funcionamiento más corto pero una vida útil más larga que las baterías NMC (níquel manganeso cobalto). Tesla dice que el nuevo RWD también califica para el crédito fiscal federal completo de $7,500 para vehículos eléctricos, lo que significa que esta versión podría adquirirse por tan solo $36,490 si los compradores cumplen con los requisitos de ingresos. El AGI (ingreso bruto ajustado) de los compradores no debe exceder $150,000 para una persona soltera o $300,000 para declarantes conjuntos/personas casadas.

La página de pedidos del Tesla Model Y RWD, 3 de octubre de 2023. (Tesla)

Tesla no ha dicho dónde se ensambla el Model Y RWD, aunque es posible que se fabrique en Giga Austin, que actualmente solo construye el Model Y y potencialmente el Cybertruck hasta que comience la producción. Tesla, sin embargo, fabrica un Modelo Y RWD que se ensambla en China, así como en Tesla. nueva gigafábrica en Berlín.

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La introducción de un nuevo Modelo Y se produce cuando las ventas globales de Tesla no cumplieron con las expectativas de los analistas para el tercer trimestre. Estas allá dijo que había entregado 435.059 vehículos en todo el mundo, de los cuales alrededor de 419.000 eran vehículos Model Y y Model 3 y alrededor de 16.000 eran autos Model X y Model S más caros. Las estimaciones del consenso de Wall Street sitúan las entregas en 456.722.

«Una disminución secuencial en los volúmenes fue causada por el tiempo de inactividad planificado para las actualizaciones de la fábrica, como se discutió durante la última conferencia telefónica sobre ganancias. Nuestro objetivo de volumen para 2023 de aproximadamente 1,8 millones de vehículos permanece sin cambios», dijo Tesla en un comunicado.

Pour l’avenir, il semble que le quatrième trimestre sera important pour Tesla, avec l’ajout du modèle Y moins cher aux États-Unis, une berline modèle 3 récemment rafraîchie sur certains marchés et les livraisons de Cybertruck attendues d’ici la fin del año. El director ejecutivo, Elon Musk, había anunciado que se llevaría a cabo un evento de entrega de Cybertruck en el tercer trimestre, pero ese no fue el caso.

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Pras Subramanian es periodista de Yahoo Finance. puedes seguirlo Gorjeo y sobre Instagram.

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Elon Musk demandado por difamación después de afirmar falsamente que el hombre era neonazi en X

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Elon Musk demandado por difamación después de afirmar falsamente que el hombre era neonazi en X

Créditos de la imagen: Nathan Lainé / Bloomberg

Elon Musk ha sido objeto de una serie de demandas últimamente, pero el lunes el nuevo propietario de Twitter recibió una nueva demanda.

EL ensayo Alega que Musk difamó a un californiano después de que el propietario de X (anteriormente Twitter) afirmara que el recién graduado universitario era un agente federal que operaba encubierto dentro de una organización neonazi en el noroeste del Pacífico.

Los miembros del grupo, conocido como Nacionalistas de Ciudad RosaA , les quitaron las máscaras durante una pelea en un evento del orgullo LGBTQ en Oregón. Cuando aparecieron en línea imágenes del evento, algunos usuarios de X identificaron erróneamente a uno de los hombres involucrados en el incidente como Benjamin Brody, un joven de 22 años que pertenecía a una fraternidad judía y que previamente había anotado en el sitio web de la fraternidad que quería un trabajo con la fraternidad. gobierno.

Musk luego amplificó las afirmaciones falsas sobre Cuando Musk saltó a la falsa teoría de la conspiración, su presencia masiva en la plataforma provocó una avalancha de odio hacia Brody. Según la demanda, Brody y su familia fueron «repetidamente engañados y sufrieron una tremenda ola de acoso por parte de extraños beligerantes».

«Dos semanas después de las declaraciones de Musk, para Ben era obvio que su reputación había sido seriamente dañada y que un gran número de personas creían que era un neonazi o un provocador involucrado en una «operación psicológica» «de engaño destinada a cometer terrorismo político», se lee en la demanda.

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Esta no es la primera vez que Elon Musk es demandado por difamación tras comentarios imprudentes e incendiarios. El buceador de cuevas británico Vernon Unsworth demandó a Musk por llamarlo «pedópata» durante un acalorado intercambio centrado en la operación de rescate de 2018 para salvar a niños atrapados en una cueva en Tailandia. Musk finalmente triunfó en los tribunales en 2019.

El juicio está dirigido por Mark Bankston, el mismo abogado que reprendió a Alex Jones en la corte después de que la personalidad de los medios de derecha difundiera las conspiraciones de Sandy Hook durante años. Jones perdió una serie de demandas por difamación y finalmente fue ordenado a pagar Las familias supervivientes de Sandy Hook sufrieron daños por más de mil millones de dólares.

«Hoy, me enorgullece anunciar que he presentado una demanda contra otro notorio difusor de información errónea: el propietario de esta plataforma, Elon Musk», escribió Bankston en un largo hilo en X. «Musk no se detendrá hasta que alguien lo detenga. Parece que la culpa ahora recae sobre un tímido joven de 22 años cuya vida dio un vuelco por el comportamiento imprudente de Musk».

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