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El experto en restaurantes de Nueva York se embarca en una serie de fracasos en el mejor lugar de Midtown

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El experto en restaurantes de Nueva York se embarca en una serie de fracasos en el mejor lugar de Midtown

El nuevo rincón más de moda de la escena de restaurantes de Manhattan no está en NoMad o Tribeca, sino en el corazón del renacimiento de Midtown.

El operador líder de restaurantes, Simon Oren, se hará cargo del espacio Wayfarer que estuvo vacante durante mucho tiempo en el Quin Hotel, un gran avance para la intersección de alta energía de Sixth Avenue y West 57th Street, donde el lugar aún sin nombre de Oren ocupará la esquina noroeste.

La ubicación en 101 W. 57th fue una vez el hogar de Wolf’s Delicatessen, que cerró hace décadas y fue reemplazado un fracaso tras otro. La firma del contrato de arrendamiento de Oren energiza aún más la esquina donde otros dos concurridos restaurantes de grandes ligas compiten por turistas y oficinistas que regresan: Marc Packer’s 57 Street en la esquina sureste y Quality Italian de la familia Stillman justo al norte de la intersección.

oren es el socio gerente del Tour de Francia Grupo (Nice Matin, L’Express, Café d’Alsace), así como Dagon, Barbounia y la cadena de hamburguesas de cinco servilletas. Él y sus socios también lanzaron recientemente Monterey en el antiguo sitio de Maloney & Porcelli en East 50th Street.

Dijo que la nueva ubicación será del Medio Oriente con un enfoque en la cocina israelí moderna y el Mediterráneo oriental, de lo que carece la mezcla de Midtown.

Oren dijo que el alquiler solicitado era de $1 millón al año, pero «pagamos menos». El espacio altamente visible tiene 3,800 pies cuadrados al nivel de la acera, 2,500 en el segundo piso y otros 2,500 bajo tierra. El sitio fue más recientemente Wayfarer, que cerrado al inicio de la pandemia.

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hermosa mañana
Oren es el socio gerente del grupo Tour de France, que incluye Nice Matin, L’Express y Café d’Alsace.
Mateo McDermott

Le Quin es una marca de Hilton Grand Vacations, propietaria del espacio del restaurante. Brad Schwarz de Lee & Associates representó a Oren y Jared Lack de CBRE y Andrew Goldberg representó al propietario.

El contrato de arrendamiento que se acaba de firmar “duró un año y medio”, dijo Oren. «No quiero decir que fueran exigentes, pero estaban más preocupados por encontrar al inquilino adecuado que por el alquiler».

“Muchos grupos estaban interesados, incluso de fuera de la ciudad”, agregó Oren. “Pero realmente querían un operador local con experiencia profesional. Su diligencia debida fue muy larga, pero nadie tenía prisa.

El nuevo negocio contará con 120 plazas en el comedor de la planta baja y otras 30 en la planta alta, donde también habrá reservados.

La inauguración probablemente no tendrá lugar hasta dentro de unos nueve meses.

Dagón
Oren también es socio gerente de Dagon, Barbounia y la cadena Five-Napkin Burger.
Mateo McDermott

“Estás ocupando un lugar que solía ser un restaurante, por lo que crees que será fácil y solo tomará cuatro o cinco meses”, dijo Oren. » No funciona así. Me tomó un año construir Monterey, aunque antes era un restaurante.

Oren es cautelosamente optimista sobre el futuro.

«Para estar en este negocio, tienes que ser optimista e ingenuo», se rió.

Reconoció que todas las malas noticias que todos han escuchado sobre el panorama restaurantero “son correctas”, entre ellas la inflación, la vacilación de los clientes y los costos laborales que han subido un 25% en los últimos 12 meses. Pese a todo, “ha sido una buena temporada para nosotros.

A diferencia de otros restauradores, Oren no se expande a Miami ni a ningún otro lugar.

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«Amo Nueva York, es mi ciudad», dijo.

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USPS trasladará las operaciones postales de Reno a Sacramento

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USPS trasladará las operaciones postales de Reno a Sacramento

Actualizado con comentarios de los senadores Rosen y Cortez Masto y el gobernador Lombardo.

A pesar de la intensa presión de la delegación del Congreso de Nevada y de los funcionarios locales, el Servicio Postal de los Estados Unidos anunció el martes que está avanzando con sus planes para trasladar las operaciones de procesamiento de correo de Reno a Sacramento.

Una vez que se complete la transición, primero se enviará a California una carta enviada de un residente de Reno a otro.

«Como parte de una estrategia de inversión de 40 mil millones de dólares para modernizar y mejorar las redes de procesamiento, transporte y entrega postal, el Servicio Postal de los Estados Unidos anunció su plan para modernizar las operaciones de correo en su centro de procesamiento y distribución de Reno en Reno, Nevada», dijo el USPS. en un comunicado de prensa.

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¿Debería comprar acciones de Netflix en una caída?

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¿Debería comprar acciones de Netflix en una caída?

Opiniones del colaborador de Fool.com, Parkev Tatevosian netflixEs (NASDAQ:NFLX) últimos resultados financieros y actualiza su recomendación sobre la acción.

*Los precios de las acciones utilizados son los precios de la tarde del 19 de abril de 2024. El vídeo se publicó el 21 de abril de 2024.

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Parkev Tatevossian, CFA no tiene posición en ninguna de las acciones mencionadas. The Motley Fool mantiene posiciones y recomienda Netflix. El Mad Motley tiene un política de divulgación. Parkev Tatevosian es un afiliado de The Motley Fool y puede recibir una compensación por promocionar sus servicios. Si elige suscribirse a través de su enlace, ganará dinero extra para apoyar su canal. Sus opiniones siguen siendo suyas y no se ven afectadas por The Motley Fool.

¿Debería comprar acciones de Netflix en una caída? fue publicado originalmente por The Motley Fool

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Legislador pide medidas severas en California

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Legislador pide medidas severas en California

¿Se está gestando una ofensiva contra Clear en el estado más poblado del país?

El martes, los legisladores de California comenzarán a considerar un proyecto de ley que, de ser aprobado, podría imponer nuevas regulaciones serias sobre la seguridad aeroportuaria acelerada. Los críticos dicen que efectivamente podría obligar a Clear a salir de muchos aeropuertos de Golden State.

El problema es el hecho de que Clear permite a los miembros acceder rápidamente a las líneas de control de la Administración de Seguridad del Transporte.

El proyecto de ley prohibiría específicamente a los aeropuertos permitir que empresas de terceros brinden a ciertos viajeros acceso acelerado a las líneas TSA existentes, esencialmente lo que Clear hace por sus miembros que pagan.

En cambio, si se aprobara esta ley, la empresa probablemente tendría que pagar la factura (y encontrar el espacio) para enviar a sus miembros a un conjunto completamente separado de inspectores de la TSA. Este requisito podría resultar financiera y físicamente difícil para Clear en terminales aeroportuarias restringidas.

Autorización en el Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO). DAVID PAUL MORRIS/BLOOMBERG/GETTY IMAGES

Presentado por primera vez en febrero, el proyecto de ley se presentará el martes ante el Comité de Transporte del Senado estatal, aunque queda un largo camino por recorrer.

Antes de convertirse en ley, necesitaría la aprobación de un comité, obtener la aprobación de ambas cámaras de la legislatura de California y, en última instancia, obtener la firma del gobernador Gavin Newsom.

Aunque el proyecto de ley enfrenta una fuerte oposición, incluso de varias de las principales aerolíneas estadounidenses, cuenta con el apoyo de un sindicato de trabajadores de la TSA en California, sin mencionar el sindicato de asistentes de vuelo más grande del país.

Legislador cuestiona el proceso de Clear

Una corazonada Clear, un servicio que ahorra tiempo a muchos viajeros frecuentes, ofrece a sus miembros un atajo a la seguridad mediante un escaneo biométrico rápido para verificar la identidad de un viajero. A continuación, el viajero es acompañado más allá de la línea de seguridad de la TSA (específicamente, los miembros de Clear que también están inscritos en TSA PreCheck son acompañados más allá de la línea de TSA PreCheck).

El servicio cuesta 189 dólares al año, aunque algunas tarjetas de crédito para viajes y programas de fidelización pueden reducir (o incluso compensar por completo) este coste anual.

Fueron esos factores (una tarifa anual alta y un atajo para cortar las colas) los que inspiraron el proyecto de ley, dijo su autor, el senador de California Josh Newman, demócrata del condado de Orange.

«Me di cuenta de esta interacción que ocurre justo en los quioscos de la TSA, donde este jovial asistente de Clear empuja a otro viajero a un lado y le dice: 'Lo siento, cliente de Clear'», dijo Newman a TPG en una entrevista el lunes.

En opinión de Newman, el proceso favorece a los viajeros adinerados; Newman presentó el proyecto de ley “en nombre de los viajeros frustrados de todas partes”, dijo.

MARIO TAMA/GETTY IMÁGENES

Asistentes de vuelo y trabajadores de la TSA expresan su apoyo

Newman está obteniendo cierto apoyo para la legislación.

La Federación Estadounidense de Empleados Gubernamentales Local 1230, que representa a los trabajadores de la TSA en Sacramento, ha manifestado su apoyo a la legislación, según un análisis no partidista del proyecto de ley. (La propia TSA no hace comentarios sobre la legislación pendiente, dijo un portavoz el lunes).

La Asociación de Auxiliares de Vuelo-CWA también expresó su apoyo, argumentando que la legislación propuesta «restablecería la igualdad de acceso y trato en el control de seguridad del aeropuerto», escribió la presidenta de la AFA, Sara Nelson, en una carta consultada por TPG.

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Nelson también expresó su preocupación por las «irregularidades» en el control de pasajeros de Clear, «lo que genera preocupaciones sobre la integridad de la seguridad de la aviación».

Vale la pena señalar que Clear se ha embarcado en una importante actualización en los últimos meses para aumentar el calibre de su plataforma de verificación de seguridad, aunque este proceso ha llevado a quejas de algunos miembros sobre los tiempos de espera.

Aerolíneas, empresas y organizaciones aeroportuarias opuestas

Si el proyecto de Newman se considera seriamente, sin duda enfrentará una fuerte oposición.

Seis importantes aerolíneas estadounidenses –Alaska Airlines, Delta Air Lines, Hawaiian Airlines, JetBlue, Southwest Airlines y United Airlines– firmaron recientemente una carta oponiéndose al proyecto de ley.

Si se aprueba, la legislación propuesta podría aumentar los tiempos de espera en los puntos de control y eliminar millones de dólares en ingresos generados por los aeropuertos a través de asociaciones Clear, argumentaron los transportistas en una carta obtenida por TPG. También podría provocar un aumento de tarifas y una disminución del servicio en California, dijeron las aerolíneas.

Cabe señalar que Alaska, Delta y United son socios estratégicos de Clear.

MARIO TAMA/GETTY IMÁGENES

Sin embargo, varias cámaras de comercio estatales y locales también han expresado su oposición al proyecto de ley, según un análisis del mismo. La Asociación de Viajes de California y el Consejo de Aeropuertos de California (sin mencionar al propio Clear) han hecho lo mismo.

Cuando se le preguntó sobre la legislación propuesta, un portavoz de Clear no comentó específicamente sobre el proyecto de ley, pero señaló que la compañía comparte más de $13 millones en ingresos anuales con sus socios aeroportuarios de California.

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“Siempre estamos trabajando con nuestras aerolíneas y aeropuertos asociados, así como con los gobiernos locales, estatales y federales, para garantizar que todos los viajeros tengan una experiencia más segura y sencilla en los puntos de control”, comunicó la compañía en un comunicado el lunes.

No es una prohibición total, dice el patrocinador

Por su parte, Newman dice que su objetivo no es prohibir a Clear en los aeropuertos, sólo quiere eliminar el aspecto de «saltar las colas» del servicio.

Citó específicamente el nuevo Sala de facturación premium de Delta en el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (LAX), como ejemplo de cómo una oferta de seguridad paga puede funcionar sin molestar a otros viajeros que no pagan.

«Probablemente haya una forma diferente de gestionar este negocio», argumentó Newman. «Lo que pasa es que nadie tiene el incentivo en este momento para entenderlo».

Por supuesto, para que el proyecto de ley avance, necesitaría ganarse el apoyo de sus colegas legisladores. Muchos de ellos, reconoció Newman, usan y disfrutan de Clear como viajeros frecuentes hacia y desde la capital del estado, Sacramento.

“Siempre les hago la misma pregunta”, dijo. «Es decir, 'Oye, cuando el tipo de la camisa a cuadros te acompaña junto a la señora y sus hijos… ¿miras a esa persona a los ojos mientras cortas frente a ellos?'»

Dado que el proyecto de ley se propone en California, cualquier posible acción coercitiva sólo se aplicaría a los aeropuertos de California, no a los aeropuertos de otras partes del país. Una vez más, todo depende de la aprobación de la ley.

Actualmente, Clear tiene ubicaciones en más de media docena de aeropuertos de Golden State, así como en cinco estadios y arenas.

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